Eydes er en restaurant og bar på Kongensgade 31A i centrum af Odense. Restauranten, der tidligere har været kendt som Eydes Gastro Pub, tilbyder et bredt udvalg af retter til brunch, frokost og aftensmad samt cocktails, vin og andre drikkevarer.
Eydes kombinerer klassiske caféretter med inspiration fra forskellige internationale køkkener. Menukortet spænder fra traditionelle danske frokostretter til burgere, pastaretter, steaks og forskellige mindre anretninger.
Restauranten ligger centralt i Odenses gågademiljø og henvender sig til gæster, der ønsker at kombinere et restaurantbesøg med shopping, kulturelle oplevelser eller en hyggelig aften i byen.
Brunch og brunchbuffet hos Eydes Odense
Brunch er en central del af Eydes’ koncept. Restauranten tilbyder en stor brunchbuffet alle ugens dage, hvilket gør stedet relevant for gæster, der søger brunch i Odense på hverdage såvel som i weekenden.
Brunchbuffeten indeholder et varieret udvalg af kolde og varme retter, hvor traditionelle morgenmadsprodukter kombineres med forskellige frokostretter. Gæsterne kan blandt andet finde klassiske brunchfavoritter som æg, bacon, pølser, brød og søde specialiteter.
Hos Eydes serveres brunchbuffet mandag til fredag fra kl. 09.30 til 14.00, mens buffeten lørdag og søndag er tilgængelig fra kl. 09.00 til 14.00.
Prisen for brunchbuffeten er 209 kr. pr. voksen uden drikkevarer. Der tilbydes desuden forskellige pakker, hvor blandt andet kaffe, te, juice og udvalgte andre drikkevarer er inkluderet i prisen.
Det er derfor muligt at vælge mellem en traditionel brunchbuffet og løsninger med drikkevarer inkluderet. Restauranten tilbyder desuden særlige priser for børn mellem 3 og 12 år.
Frokost og aftensmad hos Eydes
Ud over brunch har Eydes Odense et omfattende menukort med retter til frokost og aftensmad. Her finder man blandt andet smørrebrød, salater, burgere, pastaretter og forskellige klassiske hovedretter.
Til frokost kan gæsterne vælge mellem traditionelle danske smørrebrødsretter med eksempelvis æg og rejer, hønsesalat, roastbeef og fiskefilet. Restauranten tilbyder desuden et større frokostbord med flere forskellige anretninger.
Blandt de øvrige frokostretter findes burger med oksekød, cæsarsalat, stjerneskud og forskellige pastaretter. Der er dermed muligheder for gæster, der ønsker et mindre måltid, såvel som dem, der foretrækker en større frokost.
Om aftenen tilbyder Eydes et varieret udvalg af hovedretter, herunder steaks, fisk og forskellige retter med inspiration fra det internationale køkken.
Restauranten har desuden en sharingmenu, hvor gæsterne får serveret flere mindre retter, der deles ved bordet. Det kan være et alternativ til en traditionel middag med individuelle hovedretter.
Cocktails og drinks hos Eydes
Eydes fungerer ikke kun som restaurant, men har ligeledes en bar med et omfattende udvalg af drikkevarer. Her kan gæsterne vælge mellem cocktails, vin, specialøl og forskellige alkoholfrie alternativer.
Cocktailkortet omfatter en række klassiske drinks og forskellige variationer, mens vinkortet byder på vine, der kan kombineres med restaurantens madretter.
Det gør Eydes til en mulighed for gæster, der ønsker at fortsætte aftenen med drinks efter middagen, eller som leder efter en bar i Odense centrum.
Restaurant i hjertet af Odense
Eydes ligger på Kongensgade i Odense C, tæt på byens butikker, gågader og kulturelle tilbud. Den centrale beliggenhed gør restauranten let tilgængelig for gæster, der opholder sig i Odense centrum.
Indretningen er præget af en kombination af mindre siddeområder og større spiseområder med plads til grupper. Restauranten har dermed rammer til alt fra brunch med venner til middage med familie og kolleger.
Eydes tilbyder desuden mulighed for at afholde private selskaber og arrangementer. Det gælder blandt andet fødselsdage, konfirmationer, barnedåb og andre begivenheder, hvor der er behov for lokaler og forplejning til flere gæster.
Der er mulighed for at reservere bord online til mindre selskaber, mens større grupper kan kontakte restauranten direkte for at aftale nærmere.
Hvis du planlægger at besøge Eydes til brunch i Odense, kan det være en fordel at bestille bord på forhånd. Det gælder særligt i weekenderne, hvor der kan være stor efterspørgsel på restaurantens brunchbuffet.
Menukort, priser og åbningstider kan ændre sig, og det anbefales derfor at undersøge de aktuelle oplysninger inden besøget.